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私の足のこむら返り予防に低農薬有機栽培の安納芋が効きそう:今秋初の試食・上品な味
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    低農薬有機栽培の安納芋を2個試し掘りし今日、煮たりみそ汁の具に入れ食べてみました。上品な味がして、足のこむら返り予防に効くかなと、私は期待しています。

    安納芋はサツマイモの一種で、収穫して1ヶ月陰干しすると、甘くなってきます。2日前と昨日試しに収穫した安納芋は、2個とも細長くなく、小玉スイカのように球状に近く、大きかったです。普通の包丁で切れず、刺身包丁を使うと、ベリべりという音がして切れました。

    調理して食べると、まだ甘くはないですが、上品な味がしました。残りの安納芋は10月末に掘り出そうと思っています。

    医食同源、地産地消で、私にとって、低農薬有機栽培の安納芋は、足のこむら返り予防に効くようです。

    posted by: kan6389 | こむら返りの薬 | 16:07 | - | - | - | - |