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新鮮で安い正月料理の仕入れと気分転換にオススメの東京・築地の「魚河岸」と茨城県の「那珂湊魚市場」
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    東京・築地場外市場の「築地魚河岸」には、中央区が設置した、仲卸を経営母体とした小売り店約60軒が入居してます。1階に水産物と青果物の市場となっており、築地の名店が軒を連ねています。開館時間 午前5時〜午後3時で、一般の方、観光客の方は午前9時以降に買えます。小田原橋棟3階「魚河岸食堂」の営業時間は午前7時から午後10時までです。一般・観光客の方も利用できます。新鮮な正月料理の材料を安く購入できるし、気分転換にもなるのでオススメです。プロの方も豊洲新市場での仕入れが不便なためか、プロの方の「築地魚河岸」の利用が増えているようです。

    「築地魚河岸」は、中央区築地6-26-1にあり、地下鉄日比谷線築地駅―亳を出て地上に出て左に進み、築地4丁目交差点を左に曲がり、晴海通りを進み、二つ目の脇道越した所。妙泉寺近く。休みは、日祝日、指定された水曜日。

    新鮮な正月料理の材料を安く購入できるし、気分転換にもなるのは、茨城県の最大の漁業市場で、東京の料理屋に魚を直送している那珂湊魚市場(茨城県ひたちなか市湊本町19−8)も、そうです。一般の人も買えます。7000円も出せば、大きめのクーラーボックスが満杯になるほど買えます。ここでは、水揚げして1日経過した魚は、猫またぎと言い、猫でもその魚をまたいで食べないと言う意味です。確かに、水揚げして1日経つと冷蔵庫に入れていても、美味しさが半減します。JR常磐線水戸駅の次の勝田駅でひたちなか海浜鉄道湊線に乗り換え、那珂湊駅で下車し、歩10分。年末は12/28〜31まで全店営業。年始は1/2以降、全店営業。今もやっていると思いますが、カニ汁の立ち飲みが旨いです。

    posted by: kan6389 | ストレス対策・緊張緩和・人間関係 | 18:16 | - | - | - | - |