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食品添加物から自分の身を守るために最低持っていたい知識:女性セブン2019年正月号
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    今年も、普段は元気でエッと思う方がガンで亡くなられました。自分の身は自分で守る必要がありますねNEWS ポストセブンに「食品表示『無添加』『果汁100%』『リン酸塩』などの危険性」(女性セブン2019年1月3日・10日号)が掲載されていますが、読んで最低それ位の食品添加物の知識は自分の身は自分で守るために、持っていたほうが良さそうですね。

    グルメや料理番組、料理記事をみたり、読んだりしても、どのような食材、調味料、水を使っているのかなと思って、斜めにみてました。1年ほど前に、国連の下部組織が、ガンの原因、その可能性のあるものを130種類ほど発表してましたが、大新聞で取り上げられたのは赤身肉とウインナーソーセージだけのようでした。正月にすき焼きをして食べようかどうしようかと迷っています。

    私は、5年ほど前に食品添加物の本を2冊買い、安心して買えるものが極端に少ないと感じ、一時は店で食品をほとんど買わない時期がありました。食品添加物のことなど知らなければ良かった、食品添加物の本を2冊買わなければ良かったと、後悔したほどです。でも、これでは生きていけないと思い直し、おそるおそる店で食品を買って食べ始めました。

    今日、NEWS ポストセブンの「食品表示『無添加』『果汁100%』『リン酸塩』などの危険性」(女性セブン2019年1月3日・10日号)を読んで、自分の身は自分で守るために、最低それぐらいの食品添加物の知識は、自分の身を守るために持っていたほうが良さそうだと思いました。

    posted by: kan6389 | 医食同源・食と健康 | 17:13 | - | - | - | - |